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栗の渋皮煮を作りました

秋ですね~(^^赤とんぼも飛び交いコスモスも咲いて食べ物の美味しい季節になりました。利平栗を買って来て昨日から渋皮煮を作り始めました。鬼皮を剥くのが大変ですが、美味しい渋皮煮を食べる為には仕方が無いですね。灰汁を取ったり、渋皮を洗い流したり手間も暇も掛けて作っています。今年の出来具合はどうでしょうか?...

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たねつけばな

Author:たねつけばな
定年後の主人とふたり、気儘に生活しています。孫との再会は私の生きがいでもあります。久し振りに会孫はグンと背丈も高くなり、驚かされてしまいます。その内に私が1番小さくなるのでしょうね。

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